hopfiges: Noch mal mit Ojo rojo davon gekommen
Guatemaltekisch mexikanischer Biertest Zweimal die Woche Punkt neun Uhr: Bier testen im Labor der Brauerei Gallo, mitten in Guatemala Stadt in der Zone 2 gelegen. Bereit stehen drei weiße Plastikbecher, zwei fingerbreit mit Raumtemperatur warmem Bier gefüllt. Nippen, beschreiben, bewerten – und erkennen, welche beiden Becher den gleichen Sud beinhalten. Hatte ich mich den Abend …
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