Traubiges: Novembersonne

Del Pedregal Selección 2015 Chardonnay, Antigua Bodega Stagnari Ich wurde geboren in einer Welt, in der nichts ewig ist, nichts für immer hält. Nicht einmal das Licht. Es kommt es, es geht. Es bleibt wie es will, mal länger, mal kürzer. Manchmal taucht es gar nicht auf – und dann fürchte ich, es nie wieder …

Das Herz der Hüfte

Stagnari Tannat ‚Del Pedregal’ 2013  Es war kurz vor Weihnachten. Das Jahr ging dem Ende zu, und der Stresspegel stieg beständig. Grund genug für ein paar Berliner Uruguay-Aficcionados sich zu treffen, um einen entspannten Abend zu verbringen und sich in Nostalgien über das Land zu vereinigen, das sie alle unter anderem für seine entschleunigte Lebensweise …

Finesse, Frucht und Mineralität

Seit 3.000 Jahren wird in dem andalusischen Städtedreieck Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda und Puerto de Santa Maria Sherry vinifiziert. Heißt es. Das ist aber ein Irrtum. Denn es waren die Mauren, die den spanischen Weinbauern das Sherrymachen beibrachten. Und das war zu Beginn des 9. Jahrhunderts – nachdem sie den südlichen Teil …

Primadonna aus Mendoza

Lilaschwarze Farbe, Anklänge an Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder und Gewürze, Kirschen und Bitterschokolade, oft auch Pflaumen- und Tabaknoten – all das charakterisiert einen Malbec. Diese Rebsorte, die ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs stammt, war noch bis Ende der 1950er Jahre im Bordelais, der Region um Bordeaux, weit verbreitet. Aber nach mehreren extrem frostigen Wintern galt sie …

Ein weißer Kracher

Nach zwei Roten ist es an der Zeit an dieser Stelle einen Weißwein zu besprechen. Einen Spanier, der von der Rebsorte her zwar auf den ersten Blick nichts Besonderes zu sein scheint, nicht autochthon, nicht über die Maßen filigran – eher ein Gewächs, das sich fast überall behaupten kann. Aber das macht ihn ja nicht …

Hommage an das Rebhuhn

100 Prozent Tempranillo, 100 Prozent pure Rioja – das ist die Reserva ‚Viña Perdiz’ des traditionsreichen Weinguts Bodegas Palacio aus dem Herzen der Rioja. Unter Weinkennern gilt die 120 Jahre alte Bodega sogar als legendär, weil sie schon Maßstäbe in Spaniens bekanntester Weinbauregion setzte, als es die meisten der heutigen renommierten Bodegas noch nicht einmal …

Genuss im Schlauch

Soll ich, oder soll ich nicht – Wein in einem Plastikschlauch kaufen? Kann das überhaupt ein guter Wein sein, oder einfach nur billige übersäuerte Plörre? Fakt ist: Schon von der Antike an bis hin ins Mittelalter wurde Wein neben Amphoren und Fässern auch in elastischen Gebinden transportiert und gehandelt. Gerade in Spanien war die bota …

Zeit für einen Gaucho

Die meisten Menschen tippen entweder auf Argentinien oder Chile, wenn man ihnen einen Wein aus Südamerika serviert. Dass Uruguay ebenfalls ein Weinland – und zwar ein sehr gutes – ist, wissen die wenigsten. Dabei unterscheiden sich seine Weine grundlegend von den Gewächsen aus Argentinien oder Chile. Und: Das kleinere der beiden Gaucholänder hat seine eigene …

Malva-was?

Weine aus Chardonnay, Riesling oder Sauvignon Blanc hat jeder schon einmal getrunken. Die finden sich in fast jedem Restaurant und kein Weinladen kommt ohne sie aus. Aber es gibt Rebsorten, die kaum jemand in Deutschland kennt. Viura oder Malvasia zum Beispiel. Dabei werden sie in Spanien schon seit Jahrhunderten kultiviert. Gerade die Viura gehört zu …

So schmeckt der Sommer

Der Sommer ist vorbei. Seit Tagen regnet es (selbst in meiner Freizeit laufe ich in langer Hose herum) und nachts fällt das Thermometer auf unter zehn Grad. Unter zehn Grad – im August! Aber wenn mir jetzt schon die kurzen Hosen oder das Grillen im Park fehlen, bleibt mir wenigstens eins: der Geschmack des Sommers. …