Mais – die Wunderwaffe gegen den Hunger?
Mais stammt ursprünglich aus dem peruanischen Andenhochland und steht heute nach Weizen und Reis an dritter Stelle der weltweiten Getreideproduktion. Hauptproduzent und größter Exporteur sind mittlerweile die USA. Dort werden 40% der Welternte angebaut. Mehr als die Hälfte der gesamten Maisproduktion wird als Silomais, Grünfutter-Mais oder Körnermais an Tiere verfüttert. Nur ein kleiner Teil dagegen …